旭社 張國麟 撰述

在2016年八月二十七日， 雖然墨爾本仍是寒冷的冬季， 同學們還是充滿熱誠來參加在城中食為先酒家的晚宴講座。而且參與人數十分擁躍，筵開五席。

講座共分為兩部份，第一部份由王端兒博士 (1971年剛社) 擔任主講。王同學是上屆會長，是法國生化學博士。她從事藥劑製做業工作近30年，包括10年從事仿製藥 (generic medicine) 的工作。她的講題是有關仿製藥和原裝藥 (original or brand name medicine) 的選擇。仿製藥的主要成份 (active ingredient) 和原裝藥 (原廠藥) 是完全一樣, 但輔料 (非主要成份 inactive ingredients or excipients) 則可以相同或不同。仿製藥的有效性是経過政府嚴格的寅核，証明和原裝藥是相同 (一般是在人体內試驗)，服用亦是十分安全，但價格則平宜很多。有少數病人對輔料有反應或敏感，選擇時則要小心，可與醫生相量。是否要接受仿製藥，是由病人自己決定。

另一講者是唐小雅同學 (1962年旭社) ，她的講題是有關維生素 (維他命 Vitamin) ：我們是否服用過量維生素？ 一向以來，很多人有錯誤的觀念，就是服用維生素可以 “有病醫病，無病防病” 。但事實上是多服用不但對身體無益，反而有害！

首先維生素可分為水溶性和油溶性兩大類，但因時問有限，她只可以談及水溶性的丙種維生素 (Vitamin C ) 。多服用維生素會由尿液排出體外，但同時亦會使腎臟增加エ作，影響健康。一般男生每天只需 40mg，而女生每天只需 30mg 。但市面售賣的維生素份量，份量是人體所需的很多倍，所以是有害身體！ 在上班時，她會對醫院的病人，檢查他們服用的成藥和維生素，並給予意見。

同學們都很用心聆聽，並覺得獲益良多！ 在講座完畢後，盛宴便開始。在不同的菜式中，筆者認為南極蟹蒸糯米飯做得最特別好味！ 在席間同學們繼續談及講座的一些內容和閒話家常，直到晚上十一時，オ帶著依依不捨的心情，各自回家；並盼望藉著下一次活動機會，再有相聚、閒談的機會！